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冬季进补 冬季枸杞怎么养生?


2022-03-24 15:26:03 食物养生知识



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冬季是进补的好时机,进入冬季后,人们的胃口随着气温的下降逐渐好转起来,因此,一到冬季,许多人就张罗着吃各种各样的食物进补了。这个时候不妨来点枸杞炖的炖品,好好补充下营养。

枸杞紫山药粥

材料:野生紫山药200克,糯米50克,枸杞10克,白糖适量。

步骤:糯米淘洗干净后,用水泡发两小时;煮锅烧开半锅水,放入糯米煮粥;紫山药去皮洗净后切成1厘米大的小丁;糯米煮熟后放入紫山药丁;放入一些洗净的枸杞同煮;煮至山药熟透粥浓稠时,放入一些白糖搅匀煮化即可关火食用。

人参土鸡

材料:母鸡1只,人参、花生、枸杞、红枣、姜片、盐各适量。

步骤:鸡切块洗净花生用清水浸泡1小时,准备好红枣和人参;将人参、红枣和泡好的花生洗净,再准备好姜片鸡焯水备用,焯过水的鸡肉再用清水冼去浮沫;准备好的原料放在炖锅内后加入适量的清水;将枸杞用清水泡发后加入鸡中,一起炖煮两小时左右即可。

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